㈲まちづくり小淵沢のショップまちこぶ主催で、平成２６年１月１８・１９の両日、「味噌つくり隊 – 味噌つくり体験教室」が開催されました。
今年は味噌つくりに加え、大豆から豆乳、そして豆腐作りも行われ、大豆をテーマに手づくりの貴重さを体験する機会になりました。
小淵沢町内外から多様な世代の皆さまにご参加いただき年々参加者も増えています。
今回は豆腐作りが大変好評で、味噌作りとは別に体験教室の企画を検討しています。
世代を超え、ものづくりの共感をとおして、参加者同士で会話に華が咲くところも、この体験教室の良さでもあります。